Ausgabe Nº 13ᛇ
Anshul Pundir
mit Vanessa Massé
16. – 19. Oktober 2026 · Indien / USA
Geboren in Neu-Delhi und aufgewachsen in San Francisco, trägt er die indische Liebe zum intuitiven Kochen im Blut und die kalifornische Hingabe an gute Zutaten im Herzen. Seit 2025 kocht er in Residenzen und Pop-ups, zuletzt auf Tourneen durch Europa und Asien – auf dem Weg zu seinem eigenen Restaurant.
Der Koch
Anshul Pundir
von Neu-Delhi nach San Francisco