Édition Nº 4ᚨ
Manuel Liebaut
avec Vanessa Massé
7 – 8 août 2026 · Portugal
Il est passé par Tickets à Barcelone, Noma au Danemark et Burnt Ends à Singapour. De retour au Portugal, il a travaillé avec Alexandre Silva au Fogo et a été chef exécutif du LOHAD. Il prépare un nouveau projet à la Tapada da Ajuda.
Le chef
Manuel Liebaut
portugais