Edición Nº 4ᚨ
Manuel Liebaut
con Vanessa Massé
7 – 8 agosto 2026 · Portugal
Pasó por Tickets en Barcelona, Noma en Dinamarca y Burnt Ends en Singapur. De vuelta en Portugal, trabajó con Alexandre Silva en Fogo y fue chef ejecutivo de LOHAD. Prepara un nuevo proyecto en la Tapada da Ajuda.
El chef
Manuel Liebaut
portugués