Édition Nº 10ᚾ
Ben Ho
avec Vanessa Massé
25 – 28 septembre 2026 · Luxembourg
Il a commencé en 2015 en Autriche, à l'Hôtel Johanna Maier (deux étoiles Michelin), est passé par Marchal à Copenhague et la microbrasserie BRUS, a été sous-chef chez Pur & V à Nice et a dirigé sa première cuisine au Hitch, au Luxembourg, avant le Scott’s Pub & First Floor.
Le chef
Ben Ho
Luxembourg