Ben Ho

Er begann 2015 in Österreich im Hotel Johanna Maier (zwei Michelin-Sterne), wechselte ins Marchal in Kopenhagen und in die Brauerei BRUS, war Sous-Chef im Pur & V in Nizza und leitete seine erste Küche im Hitch in Luxemburg, bevor er ins Scott’s Pub & First Floor ging.