Domande
Che cos'è Runa?
Un ristorante a Belém, Lisbona, aperto nel 2026 da Vanessa Massé, gestrice e sommelier. Quasi ogni settimana uno chef ospite firma il menu; lei sceglie i vini naturali per ogni piatto. Sono già passati da Runa Edward Lee, Manuel Liebaut, João Martins, Alexandre Aziza, Pinja Paakkonen, Rodrigo Gomes, Ben Ho, Christian Kanstrup Pedersen e Juan Diego Morales.
Chi è lo chef di questa settimana?
Chef Anshul Pundir, dal 16 al 19 ottobre 2026. Il programma completo è nella pagina Gli chef.
Quali sono gli orari?
Dal venerdì al lunedì, dalle 18 a mezzanotte. Cena dalle 18 alle 22; bevande fino alle 23.
Quanto costa?
Dipende dallo chef. Per esempio, il menu di Rodrigo Gomes costava 55 € (5 portate) o 70 € (6 portate). Vini naturali al calice e in bottiglia.
Allergie e opzioni vegetariane?
Sì. Segnalaci al momento della prenotazione allergie, restrizioni o preferenze alimentari e lo chef adatterà il menu.
Come prenotare?
Su TheFork (si apre in una nuova scheda), con il pulsante Prenota, oppure al telefono 912 979 378.